人参を一緒に煮て、大根おろしと小ねぎをプラスして、丼にしてみました。梅酒でお肉が柔らかくなるし、酸味と醤油がとても美味しかったです!ちょっと煮詰めすぎて味が濃くなりすぎたので、次回の反省です。
絶品 100+ おいしい!
作り置き鶏肉の梅酒煮
程よい梅酒の香りが食欲をそそる、超かんたんレシピ。しっかり味でご飯にもパンにも合います。
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このレシピのポイント・コツ
・<鶏肉の梅酒煮のアレンジ>サンドイッチの具、サラダのトッピングにしてもおいしい。粗熱を取って冷蔵庫で1週間保存可能。
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レシピ:横田真未|調理:藤丸志保|スタイリング・写真:湊愛
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ヘルシーにムネ肉を使用しました。スライスしてほうれん草も一緒にタレに漬け込んで。酸味が効いてさっぱりです!
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