愛あるセレクトをしたいママのみかた

梅と大葉のみそ汁

梅とみその新しい組み合わせ。みそは梅を引きたてる為にひかえめにしました。

材料  ( 2 人分

梅干し

1/2~1個

大葉

3枚

エノキ

(小)1袋

みそ

小さじ1.5

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2011/04/04
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

  • エノキは根元を切り落とし、長さを4等分に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら梅干しとエノキを加える。

  2. 2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、器に注いで大葉を散らす。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ