愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴボウのエスニックスープ

ナンプラーの香りがたまらない、エスニックスープ。香菜はお好みの量でOK。

材料  ( 2 人分

ゴボウ

1/3本

<スープ>

  

400ml
  

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

ナンプラー

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル:
エスニック料理 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2010/12/13
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。

  • ベーコンは細切りにする。

  • 香菜はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、ゴボウとベーコンを順に炒め、<スープ>の材料を加えて中火で3~4分煮る。器に注ぎ、香菜をのせる。

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