梅おにぎり

作り方

1. 
   1

   容器、またはラップに炊きたてご飯を入れ、容器の場合はもう１つの容器をかぶせしっかり押さえて上下させれば、容器の中で軽くひとまとまりにまります。ラップの場合はラップの周りを一つにまとめて持ち軽く振れば、ひとまとまりになります。

2. 2

   手をきれいに洗い、手のひらに塩を少量とり、両手のひら全体に広げる。

3. 
   3

   1のご飯を左手のひらにのせ(右きき)指全体でVに曲げ、右手は左手と同じ形でご飯にかぶせるようにのせはじめは軽く両手で押さえる。おにぎりを手前に回転させながら、三角に形を整えつつ握る。

4. 
   4

   三角面の中央を凹ませ、梅干しを埋めるように入れる。