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鶏肉のオイスター揚げ

鶏肉の下味はオイスターソースで。何もつけなくても充分おいしい。

材料  （ 2 人分 ）

  

オイスターソース

大さじ1～1.5
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

大さじ1

揚げ油

適量

サラダ菜

4～6枚

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2010/08/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 鶏肉のオイスター揚げの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、オイスターソース、塩コショウをもみ込む。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 鶏肉のオイスター揚げの作り方3
    1

    鶏もも肉に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。サラダ菜をしいた器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 鶏肉のオイスター揚げ

      下味はオイスターソースと塩こしょうだけなので簡単に作れます。くせがない、素直な味なので家族に好評でしたよ。サクサクの衣にも魅力を感じました！

    • 鶏肉のオイスター揚げ

      書かれているより低い温度にしてしまって、油が切れにくくなってしまいました。
      意外と味は優しめでしたが、何もつけなくても充分に美味しかったです。子供も食べやすいと思いました。

    • 鶏肉のオイスター揚げ

      下味がオイスターソースだけなのにしっかり旨味と味が付いて美味しかったです。下味の時間をかけずにすぐに出来るのでお弁当のおかずにも良いですね。

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