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太鼓判 10+ おいしい!

大根の和風サラダ

シャキシャキ大根がおいしい和風サラダ。

材料  ( 4 人分

ワカメ

(干し)大さじ2

水煮コーン

(缶)1/2缶(1缶130g入り)

白ゴマ

小さじ1/2

ポン酢しょうゆ

(市販品)大さじ3

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2007/03/26
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮をむいて縦せん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきり、食べる直前まで冷やしておく。

  • サクラ貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを3等分に切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 水煮コーンは水気をきる。

作り方

  1. 1

    器に大根、ワカメ、サクラ貝われ菜を盛り合わせ、水煮コーンを散らす。かつお節をのせてポン酢しょうゆをかけ、白ゴマを指先でつぶしながらかける。

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