愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

大根と桜エビのお焼き

一口サイズがかわいいお焼き。桜エビの香りがたまらない。

材料  ( 2 人分

大根

5~6cm
  

小さじ1/4

干し桜エビ

大さじ3

40ml

サラダ油

大さじ1

<タレ>

  

ポン酢しょうゆ

大さじ4
  

ユズコショウ

小さじ1/2

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2009/12/28
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮付きのままきれいに水洗いし、せん切りにする。

  • <タレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ビニール袋に大根と塩を入れてもみ込み、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに(1)の大根、小麦粉、コショウ、水、干し桜エビを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を直径6~7cmの円形に広げ、中火で両面焼く。器に盛り、<タレ>を添える。

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