ほろっとして柔らかい大根に、お出汁がたっぷりとしみ込んでいて、とても美味しいです。煮物は難しそうなイメージでしたが、火にかけておくだけなので、料理初心者の私でも意外と簡単に出来ました。
絶品 100+ おいしい!
聖護院大根とお揚げの炊いたん
炊くのに時間がかかるので、一度に作っておいて、次の日に温めなおして食べても、冷たいままでも美味しい煮ものです。油揚げ以外にゴボ天やさつま揚げ、鶏肉等でも美味しく炊けます。
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このレシピのポイント・コツ
・お米のとぎ汁がない場合はたっぷりの水を入れお米を加えてゆでて下さい。竹串がスッと刺さればOKです。
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!10
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大根に出汁のいい味がしみて、ホクホクして大根の甘さも程よく合ってアツアツでも冷めても美味しいですね。ちくわをいれて、栄養のバランスもよくなりました。
イイネ!8
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