ワイワイ!焼き肉
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材料
(
4
人分
)
牛カルビ
300~400g<下味>
酒
小さじ1酒
小さじ1砂糖
小さじ2しょうゆ
小さじ2ゴマ油
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1/2片コショウ
少々豚トロ
200~250g塩コショウ
少々レモン
1/2個刻みネギ
大さじ6<つけダレ>
玉ネギ
(すりおろし)1/2個ニンニク
(すりおろし)1/2片酒
大さじ3みりん
大さじ2しょうゆ
大4~5コチュジャン
大さじ1白ゴマ
大さじ1サニーレタス
7~8枚玉ネギ
1/2個ナス
1本カボチャ
1/8個ピーマン
2個板コンニャク
1/2枚<合わせみそ>
甜麺醤
大さじ1コチュジャン
小さじ2しょうゆ
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1/2片すり白ゴマ
大さじ1.5ゴマ油
小さじ1刻みネギ
大さじ1サラダ油
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2005/05/23
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・もちろん、焼けた肉や野菜を<つけダレ>につけるだけでも美味しいですよ!サニーレタスに<合わせみそ>を薄く塗り、ご飯を巻いていただくのも美味しいです。サニーレタス以外にもサンチュで巻いても美味しくいただけます。 |
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