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ガーリックオイルがけコンソメスープ

鍋を使わずにコンソメスープが完成！　ガーリックのパンチが効いてます。

材料  （ 1 人分 ）

炒め玉ネギ

(市販品)大さじ1.5

水煮コーン

大さじ1

塩

少々

熱湯

150ml

<ガーリックオイル>

  

ニンニクチップ

(乾燥)適量
  

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/11/10
更新日：
2015/04/13

作り方

  1. ガーリックオイルがけコンソメスープの作り方1
    1

    プチトマトはヘタを取る。＜ガーリックオイル＞のニンニクチップは手で細かく砕き、オリーブ油に漬けておく。

  2. ガーリックオイルがけコンソメスープの作り方2
    2

    器に熱湯、＜ガーリックオイル＞以外の材料を入れて熱湯を注ぎ、＜ガーリックオイル＞をかける。

    炒め玉ネギはペースト状ではなく、スライスカットされた物がオススメ！

このレシピのポイント・コツ

・ショートパスタを加えても美味しいですよ！
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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