愛あるセレクトをしたいママのみかた

カボチャの懐かし煮

材料  ( 4 人分

<合わせダレ>

  

大3
  

みりん

大1
  

砂糖

大2
  

しょうゆ

小2
  

小1/2

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2001/12/10
更新日:
2011/04/04

下準備

  • カボチャは上下を少し切り落とし、種とワタをスプーン等で取り、所々皮を削ぎ落とす。大きさを揃えて4cm角位に切り、水に7~8分放つ。

  • 鍋に<合わせだし>を合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせだし>を強火にかけ、砂糖が煮溶ければカボチャの皮を下にして鍋に加える。

  2. 2

    落とし蓋、更に鍋の蓋をして煮立てば弱火にし15~20分煮る。竹串がス~ッと刺されば煮上がりです。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(2)

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ