愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カマンベールチーズのチキンカツ

ヘルシーで家計にも優しい鶏むね肉が豪華なやらわかチキンカツに大変身！！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

適量

カマンベールチーズ

(ポーションタイプ)4個

<バッター液>

  

小麦粉

大さじ4
  

溶き卵

1個分

パン粉

適量

揚げ油

適量

ベビーリーフ

1/2パック

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2016/08/29
更新日：
2016/08/15

作り方

  1. カマンベールチーズのチキンカツの作り方1
    1

    鶏むね肉は皮を取り除いて8枚の削ぎ切りにし、ラップで挟んで麺棒で繊維を断ち切るようにたたき、薄く伸ばす。

    取り除いた皮は小麦粉をまぶして一緒に揚げても美味しいですよ！

  2. カマンベールチーズのチキンカツの作り方2
    2

    塩コショウをふり、半分にちぎったカマンベールチーズを中央にのせて半分に折る。

  3. カマンベールチーズのチキンカツの作り方3
    3

    ＜バッター液＞の材料を混ぜ合わせ、トロリとするまで分量外の水で調整する。(2)を＜バッター液＞にからませる。パン粉をしっかりとつける。

  4. カマンベールチーズのチキンカツの作り方4
    4

    170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、ベビーリーフ、プチトマトと共に盛り合わせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数179

湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

湊 愛制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

プロの秘策を伝授！ふっくらジューシー鶏むね肉レシピまとめ
プロの秘策を伝授！ふっくらジューシー鶏むね肉レシピまとめ

調理するとパサパサしがちな「鶏むね肉」。少しの手間をかけるととっても柔らかく仕上げることができるんですよ。このまとめでは、ジューシーな唐揚げやナゲット、ふんわり食感の蒸し鶏など、安価でヘルシーな鶏むね肉を使った柔らかレシピをご紹介します。

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

「カマンベールチーズのチキンカツ」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カマンベールチーズのチキンカツ

      ササミを叩いて広げました。こちらのチーズを使うのは初めてでしたが溶け出すことがなく食べるときは柔らかくて美味しかったです。大葉バージョンと二種類作りました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ