家にあった野菜にエビを加えて作りました。スープがおいしく飲み干してしまいました!
おまけのスープ麺
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材料
(
4
人分
)
素麺
1~2束ゆで汁
(豚肉つくね)800ml練り中華スープの素
小さじ1しょうゆ
適量コショウ
適量ショウガ
適量白ネギ
適量モヤシ
1/4~1/2袋ゴマ油
小さじ2刻みネギ
適量白ゴマ
適量ラー油
適量- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2008/09/01
- 更新日:
- 2014/10/31
作り方
-
1
ゆで汁を鍋で温め、スープの素、素麺を加える。具の野菜は細切りにし、フライパンにゴマ油を熱して炒め、素麺が柔らかくなったら鍋に加えて煮る。しょうゆ、コショウで味を調え、器に盛り分ける。刻みネギと炒り白ゴマを加えて出来上がり!辛いのがお好みの方はラー油を少したらしてください。
このレシピのポイント・コツ
・<豚肉つくね>のゆで汁に関してはレシピ:豚肉つくねの南蛮漬けを参照してください。
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