ほんのり甘い合わせ酢がアボカドとスモークサーモンの風味を生かして美味しかったです。
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アボカド丼
カリフォルニアロールの丼バージョンです!
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材料
(
4
人分
)
アボカド
1~2個レモン汁
小さじ2スモークサーモン
120gベビーリーフ
1袋(50g)トビッコ
90g白ゴマ
大さじ2お米
3合昆布
(10cm角)1枚酒
大さじ1<合わせ酢>
砂糖
大さじ5酢
90ml塩
小さじ2マヨネーズ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007/07/23
- 更新日:
- 2014/09/02
recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko ito
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