愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ミニ栗ぜんざい

材料  ( 4 人分

(甘露煮)4個

ゆで小豆

1缶(1缶250~300g入り)

250ml

砂糖

大さじ2

ひとつまみ

お餅

(角)2個

ぶぶあられ

(あれば)小さじ1

塩昆布

適量

ジャンル:
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別:
デザート
公開日:
2006/11/20
更新日:
2013/06/27

作り方

  1. 1

    鍋にゆで小豆、砂糖、塩、水を入れてひと煮立ちさせ、弱火にしておく。アクは取って下さい。

  2. 2

    耐熱皿に、6つに切って水でぬらした角餅を重ならないように並べ、ラップを掛けて電子レンジで30秒位加熱し、柔らかくする。電子レンジは 600Wです。

  3. 3

    2 の角餅、栗の甘露煮を1に入れ、全体に混ぜ合わせて器によそう。あったらぶぶあられを振り、塩ふき昆布や刻みしば漬けを添える。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・少ししょっぱい物を添えると、ぜんざいの甘味が引き立ちます。

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