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タルタルソースレシピ 惣菜がごちそうに!簡単に作れて本格的な味わい

覚えておくと便利な基本のタルタルソース。キュウリと玉ネギの食感と卵のまろやかさが決め手。簡単に自家製タルタルソースを作って、料理の幅を広げては。

材料  ( 2 人分

ゆで卵

1~2個

玉ネギ

1/2個

マヨネーズ

大さじ4~5

練りからし

小さじ1

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2009/06/15
更新日:
2022/01/20

下準備

  • ゆで卵はみじん切りにする。(マッシャーでつぶしてもOK!)

  • 玉ネギは細かなみじん切りにする。

  • キュウリは細かめのみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・玉ネギがピリピリ辛く感じる場合は、布巾に包んでもみ洗いし、絞って使うとマイルドになります。
・キュウリの中央がスカスカだったり、種が多い場合は、タルタルソースが水っぽくなりますので、取り除いて下さい。
・フライものにはよく合うソースです。野菜サラダのドレッシングにも美味しいですよ!蒸したりゆでたりしたジャガイモに混ぜ合わせて、ポテトサラダにしてもいいですね!

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