エビは生臭さもなくプリプリでした!たけのこや椎茸など具材もたくさん入れたので食感がとっても楽しめる一品でした♡皮もパリパリでなかのあんと相性抜群!とっても美味しかったです♫
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エビの揚げ餃子
エビはプリッとした食感が残るように、粗めに切るのがポイント。
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材料
(
2
人分
)
<エビタネ>
エビ
12尾シイタケ
(生)2個水煮タケノコ
1/4本(65g)ショウガ
(みじん切り)1/2片分大葉
2~3枚酒
小さじ2しょうゆ
小さじ1甜麺醤
大さじ1.5片栗粉
小さじ2餃子の皮
24~25枚シシトウ
6本塩
少々プチトマト
4個揚げ油
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2009/11/09
- 更新日:
- 2017/05/30
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