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クリームチーズで!簡単ティラミス
手に入れやすいクリームチーズのティラミスです。生クリームで濃厚な味が口いっぱいに広がります!
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作り方
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1
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
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2
きれいなボウルに生クリームを泡立て器で泡立て、持ち上げた時に角が立つ位まで泡立てる。
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3
ボウルで2の半量と柔らかく戻したクリームチーズを泡立て器でよく混ぜ合わせ、残り半量の2を加えて更に混ぜ合わせる。
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4
1にクリームチーズ、生クリームを合わせたものを混ぜ合わせる。
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5
型に入れたカステラに<コーヒー液>の半量を全体にしみ込ませ、4のクリームの半量を流し入れ、表面を平らにする。
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6
残りのカステラを全体にのせ<コーヒー液>をしみ込ませ、残った4のクリームを流し込み、表面を平らにし1時間以上、冷蔵庫で冷やしなじませる。
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7
表面全体にココアパウダーを茶こし等で振り掛け、スプーンなどですくって盛り分ける。あればミントの葉を添える。
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