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ザワークラウトの作り方 時短料理

肉料理に添えられる、ザワークラウト。白ワインと酢で和えたキャベツはサッパリとしていて、パンとも良く合います。

材料  ( 2 人分

ハム

4枚

<調味料>

  

白ワイン

大さじ1
  

砂糖

小さじ1.5
  

小さじ1/2
  

大さじ2

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2011/03/21
更新日:
2021/10/28

下準備

  • キャベツはせん切りにする。

  • ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    キャベツは熱湯でサッとゆで、冷水に取って水気を絞る。

  2. 2

    <調味料>のボウルに(1)とハムを混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

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