愛あるセレクトをしたいママのみかた

トロロもずく酢

材料  ( 4 人分

もずく

1パック

<合わせダレ>

  

ショウガ

1/2片
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2001/08/27
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 熱湯を沸かして火を止めてから、生もずくを加え、菜ばしでサッと混ぜてザルに上げ、流水で粗熱をとる。<合わせダレ>のショウガは皮をむいて細いせん切りにし、他の材料と混ぜあわせる。

作り方

  1. 1

    皮をむいてすりおろした長芋と<合わせダレ>を混ぜ合わせ、器にもずくと共に入れる。

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