バターの香りで脂ののったトラウトサーモンがおいしく、レモンでさわやかに仕上がります。
油をオリーブオイルに変えるとカリッと感が増してよかったです。
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サーモンのバターソテー
今回はトラウトサーモンを使用しています。レモン汁入りのソースでサッパリと。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2013/05/13
- 更新日:
- 2013/05/06
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/shiho fujimaru
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