愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

長芋のミルクスープ

コロコロと小さい野菜がたっぷり。バランスが良い。

材料  ( 4 人分

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

大さじ2
  

300ml
  

牛乳

300ml

粉チーズ

大さじ2

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2009/01/12
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 長芋、ニンジン、レンコンは皮をむいて1cmくらいの角切りにする。

  • 玉ネギは粗いみじん切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料、ニンジン、玉ネギを入れて中火にかけ、煮たってきたら2~3分煮る。

  2. 2

    長芋、レンコンを加え火が通るまで煮て、ブロッコリーを加えてひと混ぜし、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    器に注ぎ分け、粉チーズを振る。お好みでコショウを振って下さい。

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