玉ねぎが苦手なので、きゅうりで作りました、下味がしっかりしているので、とっても美味しかったです!次回は、アヒポキ丼にして食べたいなと思いました。
アヒポキ
ハワイ語で、アヒ=マグロのこと。日本人になじみのある味で、ご飯にのせてアヒポキ丼にするのもおススメ。
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photographs/megumi minato|cooking/kazumi yamashita
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