愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

冷奴・オクラソース

材料  ( 4 人分

豆腐

1丁

<オクラソース>

  

オクラ

8~10本
    

大さじ1
  

卵黄

1個分
  

しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2002/07/22
更新日:
2018/09/19

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、4等分に切る。

  • <オクラソース>のオクラは、塩で板ずりして水洗いする。(まな板に並べ塩をからめながら手のひらで転がし表面の繊毛を取り、水洗いする。)

作り方

  1. 1

    オクラはガクを切り落とし、薄い輪切りにし、ボウルに入れ他の<オクラダレ>の材料を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に豆腐をのせ1の<オクラソース>をかける。好みでしょうゆをかけて下さい。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ