太鼓判 10+ おいしい!
タラのカルトッチョ
カルトッチョとは包み焼きという意味です。
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材料
(
4
人分
)
タラ
(切り身)4切れ塩コショウ
適量アサリ
(砂出し)200gプチトマト
8個玉ネギ
1/2個ニンニク
(薄切り)1片分オレガノ
(生)8枝ケイパー
小さじ2白ワイン
大さじ2オリーブ油
適量レモン
1/2個- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2008/09/15
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/akiko ito|photographs/rie nitta|cooking/akiko ito
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