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コーンポタージュ

材料  ( 4 人分

クリームコーン

(缶)1缶(1缶190g入り)

大さじ2

小さじ1

1個

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2006/06/24
更新日:
2013/07/18

下準備

  • マッシュルームは石づきを切り落とし、縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にクリームコーン缶、マッシュルーム、だし汁、酒、塩を入れて強火にかける。

  2. 2

    ふつふつと煮立ったら、菜ばしで混ぜながら卵を加える。

  3. 3

    コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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