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白滝をプラスしてボリュームアップしました。お肉を一度取り出すので固くならず柔らかくて美味しかったです。豆腐にもう少し味を浸み込ませば良かったかな。
イイネ！
12
絶品 100+ おいしい！
夕食の献立に！牛肉のすき焼き風炒め煮 15分で完成
もう悩まない！夕食の献立に、牛肉のすき焼き風炒め煮はいかがですか？少し濃いめの甘辛い味付けなので、ご飯も進みますよ。15分で作れて忙しい日にもおすすめです。
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作り方
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1牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ネギは横薄切りにする。青ネギは斜め切りにする。エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに＜調味料＞の材料を入れて煮たて、牛肉を入れて色が変わったら牛肉をいったん取りだす。
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3
玉ネギを加えてしんなりするまで煮る。青ネギ、エノキ、焼き豆腐も加え、火が通ったら牛肉を戻し入れる。牛肉が温まったら器に盛り、七味唐辛子を振る。卵を割って添える。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku
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