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太鼓判 10+ おいしい！

スパイシーソーセージ

卵に入れたチーズが溶けてよりコクのある味に。

材料  （ 4 人分 ）

卵

4個

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2007/12/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スパイシーソーセージの下準備1

    ソーセージは2～3等分にする。

  • 卵は1個ずつ溶きほぐし、ピザ用チーズ10gを加えて混ぜ合わせておく。

作り方

  1. スパイシーソーセージの作り方3
    1

    小さめのフライパンにバター2.5gとサラダ油小さじ1/2を中火にかけ、溶き卵を一気に流し入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜながら、お好みの半熟状態になったら器に盛る。同様にあと3回繰り返す。

  2. スパイシーソーセージの作り方4
    2

    フライパンに分量外のサラダ油を薄く敷き、ソーセージを炒め、焼き色がついたら粗びき黒コショウを振って全体にまぶす。

  3. 3

    (1)の卵の上にソーセージをのせる。

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