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ナスのサッと梅浸し
梅干しの旨みが溶けだしたつゆが、ナスに染み込んでおいしい一品です。疲れているときにおすすめです。
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このレシピのポイント・コツ
・梅干しに含まれるクエン酸が、疲労回復を助けてくれます。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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