愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

キンカンのコンポート

皮ごとまるまるキンカンが食べられます！種を取っておくひと手間を加えるだけで、とっても食べやすくなりました！

材料  （ 4 人分 ）

キンカン

1パック(1パック13～15個入り)

水

500ml

レモン

(スライス)1枚

ジャンル：
スイーツ / フルーツのお菓子
種別：
デザート
公開日：
2010/03/08
更新日：
2016/08/18

作り方

  1. キンカンのコンポートの作り方1
    1

    キンカンはひとつひとつ丁寧に洗い、ヘタを取って横半分にカットし、中の種を取り除く。

  2. キンカンのコンポートの作り方2
    2

    白ワインを鍋に入れて火にかけ、沸騰させてアルコール分を飛ばし、水とグラニュー糖を加えて再び沸騰させる。

  3. キンカンのコンポートの作り方3
    3

    2にキンカンとバニラビーンズ(サヤに切り込みを入れる)、レモンを入れ、紙の落とし蓋をして15～20分煮る。

  4. キンカンのコンポートの作り方4
    4

    竹串を刺してみて、串がスッと通るくらいになったら火を止め、ボウルなどに移して氷水にあてて粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数308

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

冬至に食べると縁起良し！「運盛り」料理のレシピ
冬至に食べると縁起良し！「運盛り」料理のレシピ

12月22日は冬至。一年のうちで日照時間が最短となります。日本には、この日を境にまた力が甦り、運気が上昇すると考え、名前に「ん（=運）」がつく食べ物を食べて、更に縁起を担ぐ「運盛り」という風習があります。今回は運がたくさん取り込める「冬至の七種（ななくさ）」を使ったレシピをご紹介します！

Recipes & Cooking asako kawada｜Styling asako kawada｜Photographs mami daikoku

「キンカンのコンポート」の関連レシピ

「キンカン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ