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オイルサーディンのせバゲット

オイルサーディンを炒める時は、油がハネやすいので気をつけて下さいね。

材料  （ 4 人分 ）

バゲット

1/2～1本

ニンニク

1～2片

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/09/17
更新日：
2011/08/31

下準備

  • バゲットは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. オイルサーディンのせバゲットの作り方2
    1

    フライパンにオイルサーディンを油ごと加え、中火にかける。パチパチした音が少しおさまったら、弱火にしてカリッとするまで炒める。

  2. オイルサーディンのせバゲットの作り方3
    2

    トースターでバゲットの表面が少し固くなるくらいに焼き、熱いうちにニンニクの切り口をこすりつける。

  3. オイルサーディンのせバゲットの作り方4
    3

    バゲットに(1)をのせ、あればイタリアンパセリを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・オイルサーディンは油がとてもハネやすいので、注意して下さい。
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