ペッパーステーキ
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2004/02/16
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・ステーキ肉を焼く目安です。●レア・・強火で両面サッと焼色をつける。●ミディアム・・強火で表面に焼き色をつけて返し、火を中火にし、蓋をして1分焼く。●ウエルダン・・強火で表面に焼き色をつけて返し、火を中火の弱火にし、蓋をして2分焼く。スーパーなどで買い求めるステーキ肉の厚さなら上記の時間で焼けますよ! |
・しっかりしたステーキの献立には、酸味がさっぱりする、ゆかりふりかけをご飯にかけてみては?とっても良く合いますよ!。
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