愛あるセレクトをしたいママのみかた

エノキの甘酢和え

材料  ( 1 人分

エノキ

1/4~1/3パック

赤唐辛子

(刻み)少々

ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
副菜
公開日:
2009/06/18
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元をほぐしておく。 ショウガは皮をむき、せん切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ、刻み赤唐辛子を炒め、香りが立てば、エノキを加えて炒め、甘酢をかける。

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