愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニンジンの甘酢漬け

材料  ( 4 人分

ニンジン

1/2~1本
  

小さじ1

ジャンル:
和食 / 漬けもの
種別:
副菜
公開日:
2005/05/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにして塩をからめ、ニンジンがしんなりしたら、水気を絞る。

  • グレープフルーツは皮をむき、房から果肉を取り出しておく。

作り方

  1. 1

    ボウルに作り置き甘酢を入れてグレープフルーツを混ぜ合わせ、更にニンジンを合わせて10~15分置いて味をなじませる。

  2. 2

    器に盛る。

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