愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ジャコキムチ奴

豪快に混ぜて食べてもおいしい奴です！

材料  （ 2 人分 ）

  

ゴマ油

小さじ2

<タレ>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

水菜

1/4束

貝われ菜

1/4パック

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/05/11
更新日：
2015/04/26

下準備

  • ジャコキムチ奴の下準備1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて水きりし、ひとくち大に切る。

  • 白菜キムチは細かく刻む。

  • フライパンにゴマ油を中火で熱し、チリメンジャコを炒める。

  • ＜タレ＞の材料を小鍋に入れてひと煮たちさせ、かつお節を絞って取り出しておく。

  • 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切って冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切って水菜と混ぜ合わせる。

作り方

  1. ジャコキムチ奴の作り方7
    1

    器に貝われ菜と合わせた水菜をしき、木綿豆腐を盛って白菜キムチをのせる。

  2. ジャコキムチ奴の作り方8
    2

    熱々のチリメンジャコをゴマ油ごとかけ、刻みネギ、刻みのりを散らし、＜タレ＞をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3400

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ジャコキムチ奴」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ