ミツバの風味と明太子のピリ辛さ、バターのコクも相まって、おいしかったです。
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レシピ制作
野首 昌代
料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。
photographs/masayo nokubi|cooking/hitomi kondo
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