冷蔵庫に余っていた野菜を使って簡単に作れ、野菜もしっかりとれるので、本当に良いレシピです。他の野菜を使ってまた作ってみたいです。
残り野菜のみそ汁
野菜は冷蔵庫にあるものを使って具だくさんに。レパートリーが広がるレシピです。
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このレシピのポイント・コツ
・いろいろな野菜を使う場合は、火の通りをほぼ同じ位にしたいですよね。素材によって大きさや厚みを変えて切るか、大きさは揃えて切り、火の通りにくい物から順に時間差で加えながら火を通してもいいですね。
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