愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニンジンのローリエ風味

材料  ( 1 人分

<調味料>

  

砂糖

小さじ2
  

白ワイン

小さじ2
  

塩コショウ

少々
  

ローリエ

1枚

ジャンル:
お弁当 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2010/07/11
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき、ひとくち大に切って耐熱容器に入れる。<調味料>の材料を加え、分量外の水をかぶるくらいまで注ぎ入れる。ラップをかけ、破裂を防ぐためにつま楊枝等で2~3箇所を刺す。

  2. 2

    電子レンジで4~5分加熱し、ニンジンが柔らかくなったら取り出し、そのまま冷まして粗熱を取り、水分をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

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