愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

明太卵焼き

明太子と粉チーズの塩気がちょっと大人の味。

献立
調理時間
カロリー
156 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

卵

4個

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

粉チーズ

大さじ2
  

牛乳

大さじ1
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
卵焼き
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2007/11/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 明太卵焼きの下準備1

    明太子をラップで包み、電子レンジで1～2分加熱し、粗くほぐす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 明太卵焼きの作り方2
    1

    卵を割りほぐし、＜調味料＞、明太子、イタリアンパセリを加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 明太卵焼きの作り方3
    2

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄く敷き、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。

  3. 明太卵焼きの作り方4
    3

    サラダ油を全体に薄く敷き、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。

  4. 明太卵焼きの作り方5
    4

    周りが固まって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう一度繰り返し、巻きすに巻いて形を整える。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って、器に盛る。

ブログに投稿

「明太卵焼き」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 絶妙に美味しかったです。具だけで塩気もばっちりでした。お弁当にいつも同じ卵焼きなので、喜ばれそう。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ