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太鼓判 10+ おいしい!

ささ身とザーサイの和え物

スダチの搾り汁を加えて、サッパリとした和え物に。

材料  ( 2 人分

  

大さじ1
  

塩コショウ

少々

スダチ

(絞り汁)1個分

ゴマ油

小さじ2

ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2009/10/26
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2~2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ザーサイは細切りにする。

作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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