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太鼓判 10+ おいしい!

タラのコク辛焼き

しっかり味でご飯と良く合う! 豆板醤のピリっとした辛さがたまらない。

材料  ( 2 人分

タラ

2切れ
  

小麦粉

小さじ2

<調味料>

  

小さじ2
  

豆板醤

小さじ1/2

レタス

1/4個

貝われ菜

1/3パック

ゴマ油

大さじ1

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2009/10/19
更新日:
2011/04/04

下準備

  • タラはひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。

  • レタスはせん切りにする。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、タラを両面こんがりと焼き、<調味料>の材料を加えてからめる。

  2. 2

    器にレタスを盛って(1)をのせ、貝われ菜を散らす。

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