ネギがなく思い切ってキャベツの千切りを巻きました。ボリュームがあるので辛くなるかなとタレ絡めずに肉に塗って巻きました。ちょうど良い辛さと味付けになりました。
太鼓判 10+ おいしい!
ネギ巻きみそカツ
白ネギ、みそ、ゴマ、豆板醤を混ぜたタレを、豚肉でくるくると巻き、、パン粉をつけてサクサクに揚げます。しっかり味が付いているからお弁当にもいい。ビールにも合いそうですね。
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photographs/eri matsuura
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