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鶏ささみとアボカドのサラダ

鶏ささ身とアボカドの相性抜群！　練りからしが味を引き締めるポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

小さじ2
  

塩コショウ

少々

玉ネギ

1/4個

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

レモン汁

少々
  

練りからし

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/09/30
更新日：
2013/09/25

下準備

  • 鶏ささみとアボカドのサラダの下準備1

    鶏ささ身は縦半分に切って筋を取り、耐熱容器に入れて酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂き、塩コショウを振る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  • アボカドは包丁で縦に1周切り込みを入れ、半月切りにする。

  • キュウリは端を切り落として厚さ5mmの輪切りにし、分量外の塩少々をからめて少ししんなりしたら、水洗いして水気をしっかり絞る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 鶏ささみとアボカドのサラダの作り方6
    1

    鶏ささ身、アボカド、キュウリを盛り付け、玉ネギをのせる。食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・お好みでコショウを振りかけると、ピリッとしまった味になりますよ！
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 鶏ささみとアボカドのサラダ

      鳥ササミとアボカドの組み合わせはおいしいです。ヨーグルトのおかげで酸味があってマヨネーズもマイルドでさっぱりしたヘルシードレッシングになりました。

    • 鶏ささみとアボカドのサラダ

      アボガドがなく、ブロッコリーの芽で代用しました。マヨネーズ、レモン、ヨーグルトの酸味がありながらからしがピリッと効いてモリモリ食べれるよサラダですね。

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