シメジの代わりにマイタケで作りました!すごくボリューミーなのに、豆腐とキノコだから、かなりカロリーオフで嬉しい一品。味もポン酢が少し効いてるのと、最後の鰹節で風味豊かでした。
太鼓判 10+ おいしい!
豆腐の豚キノコ炒めのせ
熱々の炒め物と冷たい豆腐の温度差を楽しんで下さい!甘酢とポン酢しょうゆでさっぱり。
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recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/akiko ito
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