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お手軽千枚漬け

材料  （ 1 人分 ）

カブ

1/4個(横)

<調味料>

  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分
  

昆布

(2.5cm角)1枚

ジャンル：
お弁当 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2015/02/08
更新日：
2015/01/05

作り方

  1. 1

    カブは皮をむいてスライサーで薄く切る。昆布ははさみで幅2～3mmの棒状に切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. お手軽千枚漬けの作り方2
    2

    カブは分量外の塩でもみ、水気がでてきたらしっかり絞る。容器にカブの半量、＜調味料＞の半量の順に2回重ねる。密着ラップをしてひと晩置く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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