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白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいに

白菜のとろとろとした食感がおいしい！スープの作り方を紹介します。ベーコンでコクをプラスして。食べ応えのあるスープなので、朝食にもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1～2枚

玉ネギ

1/4個

水

150ml

牛乳

200ml

塩

小さじ1/4

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/10/29
更新日：
2022/04/19

下準備

  • 白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいにの下準備1

    白菜は縦半分に切り、幅1cmに切る。

  • 玉ネギは粗いみじん切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいにの作り方4
    1

    鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたらベーコンを炒める。

  2. 白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいにの作り方5
    2

    ベーコンから脂が出てきたら玉ネギを加え、玉ネギが透き通ってきたら、水、顆粒チキンスープの素を加える。

  3. 白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいにの作り方6
    3

    顆粒チキンスープの素が煮溶けたら、アクを取って白菜、牛乳を加える。再び煮たったら火を弱め、白菜がしんなりするまで煮て、塩、コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいに

      材料切ってからバター切らしてたのに気付いてオリーブオイルで炒めました。コクが足りないかと思って粉チーズをかけたらめっちゃおいしかったです。

    • 白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいに

      ベーコンがなかったので、ソーセージを入れてみました。野菜がたくさん食べられるレシピで良いですね。子供も美味しかったと言ってくれたので嬉しかったです！

    • 白菜たっぷりスープ 15分でできる！お手軽とろとろの味わいに

      シチューほどコクがなくさっぱりとしていてサイドメニューにちょうど良いです！寒い日にはぴったりな一品ですね♪

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