上品な塩加減の出汁にあさりのお出汁が加わりアサリはもちろん、つるんッとはいる絹ごし豆腐がよく合います^_^蒸し器が無いので土鍋で対応。鍋の底に少しご飯を敷き、あさりお出汁を吸ったご飯も一緒に!旨い!
太鼓判 10+ おいしい!
アサリのだし蒸し
アサリにだし汁をかけて蒸し上げた、上品な一品。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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少し味が薄くなってしまいました。また近々挑戦したいです。
イイネ!1
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