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生姜焼きのタレ 黄金比が決め手に！簡単混ぜるだけ 10分で完成

生姜焼きの決め手はタレにあり！豚肉と新玉ネギでつくる生姜焼きです。火が通った新玉ネギはとろけるような味わいです。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(細切れ)200g

サラダ油

小さじ1

<タレ>

  

ショウガ

(すりおろし)小さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2009/06/09
更新日：
2022/06/23

下準備

  • 生姜焼きのタレ 黄金比が決め手に！簡単混ぜるだけ 10分で完成の下準備1

    新玉ネギは幅1cmに切る。

  • 豚肉(細切れ)は3cmに切る。

  • ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 生姜焼きのタレ 黄金比が決め手に！簡単混ぜるだけ 10分で完成の作り方4
    1

    フライパンにサラダ油と豚肉(細切れ)を入れ、強めの中火で炒める。

  2. 生姜焼きのタレ 黄金比が決め手に！簡単混ぜるだけ 10分で完成の作り方5
    2

    ほぐれてきたら新玉ネギを加えて軽く炒め、＜タレ＞を入れて強火で汁気をとばしながら炒める。お皿にサラダ菜をひいてショウガ焼きを盛り、プチトマトを添える。

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    コメント(13)

    • 生姜焼きのタレ 黄金比が決め手に！簡単混ぜるだけ 10分で完成

      新タマネギがトロトロになって美味しかったです！味も濃すぎなくて子供も食べやすかったみたいです(^-^)ご飯がもりもり進むおかずでした♪

    • 生姜焼きのタレ 黄金比が決め手に！簡単混ぜるだけ 10分で完成

      いつも小麦粉をまぶさないとお肉が固くなるので少し心配しながらだったのですが、すごく柔らかくなって驚きました！😳💕新玉ねぎもとろとろで美味しかったです～🍅💕

    • 生姜焼きのタレ 黄金比が決め手に！簡単混ぜるだけ 10分で完成

      お肉は豚ロース肉を使いました。
      食べ応えがあっておいしかったです。
      通常の玉ねぎを今回使ったので次回は新タマネギで作るのが楽しみです。
      お弁当にもぴったりですね。

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