愛あるセレクトをしたいママのみかた

サクリスタン

サクサクのパイ生地がやめられないおいしさ!かわいく包んでお土産やプレゼントにも。

材料  ( 8 本分

シナモンパウダー

(お好み)適量

バニラシュガー

(お好み)適量

ジャンル:
スイーツ / パイ
種別:
その他
公開日:
2007/12/01
更新日:
2016/08/16

作り方

  1. 1

    麺棒を使って冷凍パイシートを厚さ2~3mmに伸ばす。幅2cmの棒状にカットする。

  2. 2

    両面にグラニュー糖をたっぷりまぶし、お好みでシナモンパウダーやバニラシュガーを振る。さらにアーモンドダイスを両面にまぶす。1本ずつねじって冷蔵庫で5分ほど休める。

  3. 3

    200℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。

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井手田 幸
レシピ制作 井手田 幸

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パティシエール
パリのル・コルトンブルーで学び、3ツ星レストランでスタージュ後、現在は「le bonheur」として活動している。

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