愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

枝豆ハッシュドポテト

外はカリッカリ、中はモッチモチ。枝豆を混ぜ込んでいつものハッシュドポテトが色鮮やかなお弁当仕様に！

材料  （ 4 人分 ）

粉チーズ

大さじ1

片栗粉

小さじ2

枝豆

(ゆで:正味)30g

サラダ油

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/09/12
更新日：
2016/09/05

下準備

  • 枝豆ハッシュドポテトの下準備1

    ジャガイモは皮をむいて6～8等分に切り、水に放って、水気をきる。

作り方

  1. 枝豆ハッシュドポテトの作り方2
    1

    鍋にジャガイモ、ヒタヒタの水を入れて中火にかけ、竹串がスッと通るくらいまでゆで、水気をきる。

  2. 枝豆ハッシュドポテトの作り方3
    2

    ジャガイモが熱いうちにマッシャーでつぶし、バター、粉チーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

  3. 枝豆ハッシュドポテトの作り方4
    3

    (2)に片栗粉、枝豆を加えて混ぜ合わせ、ひとくち大の小判型に形を整える(ここまでを前日までに準備)。

  4. 枝豆ハッシュドポテトの作り方5
    4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)を焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

このレシピのポイント・コツ

・ジャガイモ300gは、大2個を目安にしています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数674

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura

「枝豆ハッシュドポテト」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 枝豆ハッシュドポテト

      枝豆の量が少なかったので次は多めにいれたいと思います。マックのハッシュドポテトが好きな子供もたくさん食べてました。おつまみ、お弁当によかったです。

    • 枝豆ハッシュドポテト

      子供のお弁当のおかず用に作りました。焦げないようにと気を付けすげて、焼き色がうまくつきませんでしたが、味はバッチリで喜んで食べてきてくれました。

    • 枝豆ハッシュドポテト

      バターの油でじゃがいもがカリッと焦げて美味しかったです。枝豆が入っているので、色がキレイ✨お弁当にも最高です❗

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ